Crostini ai peperoni acciugosi

Stasera antipasto gustoso, ottimo anche da servire come aperitivo!

Ingredienti:
- 1 peperone
- pan carrè (o meglio fetta di pane toscano ma non ne avevo)
- 5-6 filetti di acciughe
- capperi
- sale
- olio

Preparazione: tagliare e fare a pezzi grandi il peperone e cuocerlo a lungo a vapore. Una volta freddato, spellarlo e tagliarlo a striscine sottili. Abbrustolite il pane o il triste pan carrè come avevo io stasera e disponete i peperoni sulle fette belle croccantine. Aggiungete del sale (poco). Io ho sperimentato quello affumicato! Aggiungete un filetto e mezzo di acciuga a pezzettini e capperi. Finite con un filo di olio!

Pronto e servito!!!