Questa volta è toccato a LA 16, una birra ambrata ai fiori di gelsomino. Che dire... fantastica!!!
LA 16 è un'alta fermentazione speziata con i fiori di gelsomino, di colore ambrato rossastro, molto meno frizzante de LA 68 e molto meno schiumosa. Quella poca schiuma che fa, svanisce molto presto!
Gli aromi sono tanti, ma una volta degustata rimane in bocca un retrogusto molto più dolciastro della Blanche, molto più intenso ed avvolgente. Un sapore strano rispetto alle birre classiche del supermercato, sicuramente dovuto alla particolarità dei fiori di gelsomino, che lasciano il loro odore nel naso. Una birra bella corposa e consistente, sia all'olfatto che al gusto. Alc. 7% Vol. quindi non leggerissima, ma io preferisco una birra un po' più robusta!!!
Devo dire che per ora, di quelle assaggiate, questa è la mia preferita, ma me ne mancano ancora 3, quindi chi può dirlo?! Aspetteremo gli altri assaggi per stilare una classifica di gradimento!
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