I baccelli sono buoni anche senza nulla, ma visto che volevo fare un antipastino allora ho realizzato una sorta di condito.
Ingredienti: baccelli (fave), prosciutto (in frigo avevo del culatello), sale olio e per chi può formaggio (io avevo il toma francese, ma è perfetto anche il nostro pecorino).
Preparazione: sbucciate i baccelli e tagliateli a pezzettini. Conditeli con sale e olio. Affettate il prosciutto e fatelo a pezzettini e rosolatelo in padella. Aggiungete il prosciutto ai baccelli. Sciogliete il formaggio in un padellino e adagiatelo sul tutto. Io l'ho mangiato senza formaggio, vista la mia allergia!
Buono facile e veloce!
Pronto e servito!
Ingredienti: baccelli (fave), prosciutto (in frigo avevo del culatello), sale olio e per chi può formaggio (io avevo il toma francese, ma è perfetto anche il nostro pecorino).
Preparazione: sbucciate i baccelli e tagliateli a pezzettini. Conditeli con sale e olio. Affettate il prosciutto e fatelo a pezzettini e rosolatelo in padella. Aggiungete il prosciutto ai baccelli. Sciogliete il formaggio in un padellino e adagiatelo sul tutto. Io l'ho mangiato senza formaggio, vista la mia allergia!
Buono facile e veloce!
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